-300gr mozzarella
-2 uova
- farina q.b.
-pangrattato
- olio per friggere
· Tagliate la mozzarella a cubetti non troppo piccoli e infarinateli.
· Sbattete le uova, salate e passateci i cubetti infarinati.
· Passate questi nel pangrattato e friggete.
Servite la mozarella fritta quando è ancora calda!!!!!
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